Перец: особенности ухода, посадки и выращивания
- Какие семена перца для посадки выбрать?
- Сроки посадки перцев в открытый грунт
- Как вырастить вкусный перец — пошагово
- 1. Посев семян
- 2. Пикировка
- 3. Высадка в открытый грунт
- 4. Солнце, воздух и вода
- 5. Удобрение
- 6. Борьба с вредителями
- Пошаговая видео инструкция выращивания перца в грунте
Трудно представить, что еще в прошлом столетии перец не являлся столь широко культивируемым овощем как сегодня, не говоря уже о кулинарии. Однако со временем он быстро завоевал популярность, как благодаря универсальному использованию, так и высокому содержанию витамина С. Сегодня мы можем выбирать из широкого спектра размеров, форм и цветов, а также использования для непосредственного употребления в пищу, консервации, сушки или приготовления на гриле.
Выбор зависит от того, предпочитаете ли вы перцы зеленого, красного, желтого, оранжевого или даже темно-фиолетового цвета. А может быть, конусовидной, округлой или удлиненной формы. Острые или сладкие. Однако какими бы ни были ваши предпочтения, всегда покупайте семена известных производителей и в садоводческих магазинах или центрах.
Сроки посадки перцев в открытый грунт
Перец относится к растениям с длительным вегетационным периодом. Поэтому в южных регионах рекомендуется его посеять в январе, чтобы высадить в открытый грунт в марте, в остальных – посеять в марте, чтобы посадить после угрозы заморозков. В любом случае, посадку перца нужно проводить в теплую землю от +15 градусов. В таблице ниже вы найдете примерные сроки проведения посева и уходовых работ за рассадой перца, а также благоприятные и неблагоприятные дни по лунному календарю.
| Месяц | Когда сажать перец по лунному календарю |
| Январь | Посев семян перца поздних сортов. Надо следить за состоянием рассады: проверять температуру воздуха, влажность почвы и другие параметры.
|
| Февраль | Подходящий период для посева перца. Когда сажать перец в феврале:
Для пикировки подойдут следующие дни – 25, 27, 28 февраля. В этом месяце допускается перемещение рассады в теплицу с отоплением. Неблагоприятные дни – 4, 5, 19 |
| Март | Отличный период для посадки рассады перца. Какого числа сажать перец:
Дни для ухода за сеянцами:
Неблагоприятные дни – 6, 21 числа. |
| Апрель | Если почва уже прогрелась, можно начинать пересадку рассады в грядки на огороде или теплице:
Благоприятные даты для полива, обработок, подкормочных работ и пересадок – 7 и 11 числа. |
| Май | Подкормка высаженных в апреле сеянцев перца мочевиной. Высадка рассады, посеянной в марте. Благоприятные для любой работы с сеянцами перца дни – 7, 8, 10, 14, 15, 18, 28 числа. |
| Июнь | Пересадка на овощную грядку или в теплицу последних корней рассады. Благоприятные пересадочные дни: 5, 6, 13 числа. |
Как вырастить вкусный перец — пошагово
- Более крупные саженцы пикируют в кассеты для рассады или торфяные горшочки (после их можно высадить вместе с саженцами в грунт).
- В течение периода после пикировки перцам нужно достаточно света, чтобы обеспечить благоприятные условия для роста и развития.
- Старайтесь не заливать почву, достаточно 2 или 3 раз в неделю в зависимости от температуры, при которой содержится рассада (чем выше температура, тем больше воды). Помните, что чрезмерный полив вреден, корням не будет хватать воздуха, листья станут коричневыми, растение остановится в росте и в конечном итоге погибнет.
- За две недели до намеченной высадки в открытый грунт рассаду необходимо начать закаливать с помощью проветривания помещения (без сквозняков!) или выставляя на балкон.
- Также регулярно проверяйте саженцы на наличие возможных вредителей (белокрылки, тли) и при необходимости вовремя проводите лечение.
3. Высадка в открытый грунт
Вегетационный период большинства сортов составляет от 100 до 120 дней, поэтому своевременная посадка перца очень важна.
- Перцы можно высаживать в отапливаемую теплицу уже с середины апреля. В более теплых районах можно успешно выращивать и на уличных грядках, однако высадку нужно проводить после середины мая.
- Почва должна быть удобрена (желательно навозом) и обеззаражена.
- Перед высадкой необходимо освободить рассаду от преждевременных цветов, чтобы на этом этапе растение направило силы на укоренение, а не развитие плодов.
- Белый нетканый материал — надежная защита от низких утренних температур.
4. Солнце, воздух и вода
- Перцам необходимо большое количество света, особенно в период после всходов и последующего роста. Для этого растения высаживают рядами на расстоянии около 50 см друг от друга.
- Ежедневный полив не требуется, лучше поливать 2-3 раза в неделю, чтобы вода впитывалась как минимум на 30 см ниже поверхности почвы. В дождливую или прохладную погоду полив нужно ограничить.
- Перцы также нуждаются в хорошей вентиляции, но без сквозняков, которые вредны для корней. Поэтому даже если днем тепло, на ночь теплицу нужно закрывать или, по крайней мере, заделывать вход снизу пленкой.
5. Удобрение
Отличным удобрением на весь вегетационный период является органическое удобрение (навоз, птичий помет, зола) или минеральное, предназначенное для овощных культур, которое разводят по инструкции. Удобрения следует вносить раз в 10-14 дней, начиная через две недели после посадки перца. Органические удобрения вносят в тщательно разрыхленную почву, чтобы не сжечь стебель.
6. Борьба с вредителями
Вскоре после посадки на перцах могут появиться тля и белокрылка, поэтому требуется тщательный контроль. Если обнаружите вредителей, необходимо немедленно провести обработку растения, прежде чем они размножатся. Используйте инсектициды только в рекомендованной производителем концентрации, так как увеличение дозы может только повредить растениям, а не принести пользу. Не распыляйте препарат в солнечный день, отложив обработку до вечера.
Пошаговая видео инструкция выращивания перца в грунте
Далее рекомендуем посмотреть видео руководство, где эксперт от А до Я подробно рассказывает как правильно производить посадку.